今日は栃木に住んでいる長男に玄米をはじめ食料を送る予定でしたが、明日にすることに。 ハンバーグや鶏肉料理のリクエストがあったので、明日作って送り、日曜日の午前中に受け取ってもらうことにしました。(今日くらい休みたいという私の計画です) ここの…

次男が課外学習とでも言うのでしょうか、一泊で山の方の地域に行きました。今日明日は、なんとなく気が緩みます。 主人と2人分の食事でいいので、楽ですね〜<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>夕飯はお買い得お刺身で、丼にします。 と、たけのこ汁。 シーズン終わりかと思っ…

まだ寒い日もあるが、暑くなる前にやることが山積みになっている。いろんなことを今のうちにやっておけば、暑くなりながらの苦しい作業にならない。今までは体力がなく、疲労回復に時間を取られ、すべて間に合わなくて持ち越したり、すっきりした生活をなか…

なかなか捨てられない食器。 だいぶ処分したのですが、今棚に並んでいる物はどれもこれも『あの料理の時はないと困るんだよね〜』と思う。(安物ばかりですが) 家人に皿洗いを分担してもらってから、食器が欠けることが増えた。 想定内であり、想定外でもあっ…

昨日の夕飯に、レバーの炒め物を作りました ↓片栗粉をまぶして、油で揚げ焼き。 オイスターソースをからめます。 ↓ニラが高かったので、長ねぎを採用。 ↓蒸し焼き野菜に塩こしょう、にレバ乗せて完成 もう一品行くか。 ↓左:鶏もも肉＆はちみつ大さじ2、しょ…

ここ数日、2階の子供部屋(宅配用ダンボールや、捨て活する前の服を置かせてもらってます)と、私の部屋の片付けをしておりました。 私の部屋は、『とりあえず避難してきた今使わないもの』で入口近くまでモリモリとしてきたのでした。いざという時ドアが開か…

昨日買ってきたむかご、レシピを見て、炊き込みご飯と、ガリバタ炒めにしました 硬めのほくほくが美味しい、ガリバタ炒め。 めんつゆをｼﾞｭﾜ～っと。 青のりも美味しい。 米２合に白だし大２、みりん大１で炊く。 薄味だったので、ガリバタ炒めを半分投入。 …