ヤーコンの甘さ、安さ、おいしさは◎( /^ω^)/♪♪ ↓サラダ
さらに、血糖値高め家系にありがたい、キクイモもお試し中。
小さいサイズなら、かなりお安く購入できます。
↓キクイモスープ 冷たいほうが美味しいような。今回は牛乳、塩こしょうだけ。
動画で洗い方、レシピを見ました。
なぜか中国の方が、「日本にしか亀の子たわしナイヨ」と言って綺麗に洗ってました。
そしてやっぱり、皮ごと食べるのがいいようですね。
生でサラダ、味噌汁、揚げ煮して塩とハーブ、煮物なんかも美味しそう。
↓蒸したもの。ねっとりして使えそう。
ちょっとゆり根や銀杏の代わりになりそう。??
マヨネーズ、塩、しょうゆ、塩麹＋酢
塩麹以外はすごくおいしい！酢は合うけど。
わさび醤油合いそう！
ハンバーグに潰したのを入れてみたら、つなぎにもなって、甘く癖もないので、いい感じになりました。
じゃがいもと一緒にポテトサラダにしたら、あっさり低カロリーになりそうです。
グラタンなんかにもいいかも。
低カロリー、栄養豊富、腸環境を整えるヤーコンとキクイモ、レシピ研究中です(＾∇＾)丿
あと、ごぼうもね。もりもり食べてます。
甘辛揚げ煮なんかもう、箸が止まりません(^o^;)
玉ねぎ、長ねぎも、超ヘビロテしてます！
体が軽くなった気がしますよ└( ＾ω＾)」
