今週のお題「かける」
何年か前、TVの情報番組で、『基礎体温を上げて、免疫力アップ、冷え対策』に生姜パウダーを食事に取り入れ、試験した人のほとんどが体温が上がった、というのを見ました。
生姜をスライス、オーブンなどで乾燥させ、ミルなどで粉状にして、みそ汁、ふりかけ、ヨーグルト、おかずの調味料、なんでも少量かけて混ぜ、何週間〜数ヶ月で改善。
長男が、ずっと35℃台の低体温でしたので、(その割に靴下はかない、首のまわりあったかいのダメ)生姜粉をやりたかったのですが、子育てに忙しくて結局やっていませんでした。
最近、縁があって、腸活やら発酵食品やら、いいものに出会えて調子がいいので、ついでにこれもやってみようか、と思い立ちました😄
↓写真左が高知産、右が中国産(契約有機栽培)。
たまたま安く手に入りましたが、やはり高知産が少しだけお高め。
↓スライサーでスライスして、梅干し用ざるでまず天日干し。(オーブンの電気代をけちけち♡)
↓日当たりがいい日もあり、2日でこんな感じ。上下ひっくり返し、あと2〜3日でかなり乾きそう。
あとは、オーブンで軽く熱して粉砕したいと思います😄つづく
あんまり生姜のいい香りと瑞々しさに、とっておいた残りで生姜ごはんを炊きました😄❣️
○材料○
・米 2合 ・生姜 50g ・油揚げ 1枚
・酒 大さじ1 ・みりん 大さじ1
・薄口醤油 大さじ2 (・だしの素 小さじ1)
↓長男にも送ろうと、倍の4合で炊きました☺️
↓めちゃめちゃ美味しい！！
レシピはこれをリピートしよう😂💕
ただ、だしの素を入れ忘れました。
いや、入れなくてよかった！！ 雑味がなく本当においしかったです。🥰
春休み次男、好きな時にどうぞ〜
鶏肉はちみつ焼き、小松菜煮浸し、ひきな煎り、みそ汁
↓母飯〜珍しく一緒のおかずに、初のぬか漬け添え。🤩👏👏ｷﾗﾘｰﾝ
しょうがごはん、食べ過ぎなり。くふぅ。
また遊びに来て下さいね😄👋
