最初にSHARPのヘルシオホットクックを知ったのは、ほぼホットクックだけ、を広告に掲載している方のブログでした。 １か月に1〜2回くらい、実際にホットクックを使って料理したよー、という写真と、簡単に作り方を載せていらっしゃいました。 その後もたくさ…

昨日から、次男の高校が春休みに入りました。 あと何回か登校日がありますが、3/1には卒業式を迎えます。 (⁠θ⁠‿⁠θ⁠)ﾎﾝﾏｶｲﾅ… 地元の大学に進学するので、しばらくはこれまで通り実家暮らしですが ↓一応、高校最後のお弁当になりました。 だいだい、前の晩のお…

2023.1.26現在の 「今年やってみたいこと」 ➀ぬか漬けをはじめる ➁魚選びから始めて、しめ鯖を作る ➂ビーツや菊芋の栽培、または料理する またやりたいことが増えたら、更新しますが、これくらいでいっぱいいっぱいでしょうね! やりたいことがあるなんて、我…

昨日の夕飯。オムライスが食べたくなり、作りました! 母飯ではなく、次男のです。ちょっと形が失敗です バターを無造作に刺したのは、少量でもダイレクトに感じで欲しいから…という、減塩・減油を狙ったものです。(ケチったわけではありません) うす塩さばの…

今日は、高３次男のお弁当はお休みして、パンを買って持たせました。 こちらは昨日のお弁当です そぼろご飯、おかずは前晩の春巻き、かぼちゃ煮、油揚げに卵をインしたもの。ウィンナー、コールスロー。 春巻きはこんなして創りました。 https://rtaroyma.ha…

昨日買ってきたむかご、レシピを見て、炊き込みご飯と、ガリバタ炒めにしました 硬めのほくほくが美味しい、ガリバタ炒め。 めんつゆをｼﾞｭﾜ～っと。 青のりも美味しい。 米２合に白だし大２、みりん大１で炊く。 薄味だったので、ガリバタ炒めを半分投入。 …

焼鳥(ねぎま) 冷凍して長男へ送ることにした キクイモで、ハーブ焼きに添えるソースを作った 塩焼そばソース大特価が、酸っぱくて、ドレッシングに近かったので、キクイモペーストと玉ねぎで合わせてみた。 もうちょっと何か入れたら美味しくなるかな。 で夕…

週末ごはん 最初は、鮭アラ焼き(醤油麹漬け)のほぐしたのと、あさり昆布があったので、おにぎりにしようかと思ったのですが… 材料がいろいろと、量もたくさんあったので、鮭チャーハンにしました 何気に巻き戻しています。 玉ねぎ、にんじん、長ねぎ、生ハム…

昨日、圧力鍋の調子よろしく、手前味噌たが美味しく出来た。 高3息子のお弁当は、保温容器とスープジャーに入れた、ご飯とおでん。 ガッカリするか、否か 今日も夕方〜のお客様に合わせて、集金に行きます。 今日でだいたい集まるといいのですが。 明日締切…

今日の息子のお弁当は、いつものおかず入れが洗えてなかったので、棚の奥から別なのを引っ張り出して詰めました。 細長いの初めて使います。収まりが良くて、使いやすいですね☺️ 今夜は手抜き夕食。 スーパーで、100円惣菜をいくつか購入。 ゴーヤ炒めを卵で…

冬の配達に向けてこんなライトに手を加え。 ↓今までこれを首や手首にしてましたが、すぐ壊れてしまうので変えました。 装着。シャキーン。と変身できたらいいのに 冬、暗いのと滑るのが怖い季節だぁ。 ライト、スペアがあると安心です。 高3二男のお弁当。 …

産直センターで少し野菜を買いました。 いちじくと、ヨーグルト、グレープモラセス(糖蜜)の組み合わせ、最高においしい！！ 丹波黒枝豆は、ゆでたらこんな感じ。いい色。 身が大きく、ぱっつんぱっつんとした食感。 こんな美味しい枝豆は初めて。 高３二男の…

確か、今週は、二男の高校最後の体育祭・文化祭でした。どちらも校内公開ではありましたが、３年間、コロナの影響を受けながらも、笑顔で過ごしてくれて、最後は毎日遅くまで準備・練習、頑張っていました。 そんな今日は文化祭ですが、受験の２次試験でもあ…

三連休、更新をお休みさせていただいてました。<(_ _)> 台風も去りつつあり、急に涼しくて気持ちのいい風が吹いて来ました。 あの暑さはどこに行ったのやら…。 私は新聞配達の仕事をしていますが、今朝は５時頃から雨が降るという予報でしたので、いつもより…